Dra. Silvia Barattero
Consultoría independiente · Pet Food

Del concepto a la góndola: nutrición veterinaria al servicio de la industria alimentaria para mascotas.

Asesoría independiente para empresas y emprendedores que desarrollan, fabrican o importan alimentos, snacks y suplementos veterinarios para perros y gatos.

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UBA · AANuVeDocente FCV-UBA y vicepresidenta de la Asociación Argentina de Nutrición Veterinaria
Trayectoria en industriaDesarrollo en lanzamiento de productos, presentaciones y capacitaciones veterinarias.
Jefa de Servicio FCV-UBAConsultorio de Nutrición de Pequeños Animales · Hospital Escuela
Veterinaria de RegistroMinisterio de Asuntos Agrarios PBA · Plantas habilitadas desde 2007

El recorrido completo

Del concepto a la góndola

Acompaño cada etapa del desarrollo de un alimento para mascotas con criterio nutricional, regulatorio y comercial.

Concepto

Análisis de oportunidad, posicionamiento, perfil de target y benchmark de mercado.

Formulación

Diseño nutricional con ingredientes locales o importados, ajuste de perfiles, balance económico.

Regulatorio

Asesoramiento sobre requisitos y caminos ante SENASA y Min. de Asuntos Agrarios PBA. La empresa realiza los trámites.

Etiquetado

Análisis garantizado, claims funcionales, rotulado conforme a normativa argentina.

Lanzamiento

Capacitación técnica a equipos comerciales y soporte científico post-lanzamiento.

Servicios

Áreas de especialidad para los nuevos desafíos de la industria pet food

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Formulación y desarrollo de productos que los consumidores buscan

Diseño nutricional desde cero, con criterio veterinario y comercial.

  • Alimentos balanceados naturales
  • Snacks, premios y treats funcionales
  • Suplementos nutricionales
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Reformulación y optimización

Revisión técnica de productos existentes para mejorar perfiles nutricionales, costos o disponibilidad de ingredientes.

  • Sustitución de ingredientes
  • Ajuste de perfiles según target
  • Optimización costo / calidad
  • Análisis nutricional comparativo
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Asesoría regulatoria

Te oriento sobre los requisitos y la documentación necesarios ante SENASA, Min. de Asuntos Agrarios de la PBA y demás autoridades sanitarias. No realizo los trámites: los presenta tu empresa o un gestor.

  • Mapa de requisitos para registro de productos y plantas
  • Adecuación nutricional a la normativa local
  • Armado de documentación técnica de respaldo
  • Estrategia regulatoria para productos importados
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Etiquetado y declaraciones nutricionales

Revisión técnica de etiquetas, análisis garantizado, claims funcionales y comunicación responsable de beneficios.

  • Rotulado conforme a la normativa local
  • Revisión técnica del análisis garantizado
  • Claims y diferenciales nutricionales
  • Argumentación científica de los beneficios
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Capacitación técnica a equipos comerciales

Charlas y formación para fuerza de ventas, distribuidores y técnicos. Misma metodología que apliqué en empresas del sector de alimentos para mascotas y productos veterinarios.

  • Nutrición canina y felina aplicada
  • Lectura crítica de etiquetas
  • Argumentación científica de productos
  • Capacitaciones nacionales o regionales

Quiénes me consultan

Acompaño a distintos perfiles del sector pet food

Fabricantes

Plantas que producen alimentos balanceados o snacks bajo marca propia o de terceros.

Importadores

Empresas que traen productos del exterior y necesitan adecuarlos a la normativa argentina.

Startups

Proyectos nuevos que quieren lanzar un producto pet food al mercado con criterio veterinario.

Marcas privadas

Retailers y distribuidores que desarrollan líneas private label propias.

Disertaciones y capacitaciones

Trayectoria como disertante en la industria y la academia

Dicto regularmente cursos y charlas técnicas en universidades, congresos y empresas del sector.

Dra. Silvia Barattero — Consultora Pet Food

Quién soy

El cruce entre academia, clínica e industria

Veterinaria (FCV-UBA, 2004), Especialista en Nutrición Animal. Jefa del Servicio de Nutrición de Pequeños Animales del Hospital Escuela FCV-UBA y vicepresidenta de la Asociación Argentina de Nutrición Veterinaria (AANuVe).

A esa formación académica sumo experiencia en empresas del sector de alimentos para mascotas y de productos veterinarios —en roles técnico-comerciales y de supervisión— y trayectoria activa como Veterinaria de Registro en plantas habilitadas desde 2007.

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Preguntas frecuentes

FAQ para empresas

¿Qué tipo de empresas pueden consultarte?
Fabricantes de alimentos, importadores, distribuidores, startups que están lanzando un producto nuevo, marcas privadas (private label) y empresas que quieran reformular o ampliar su portfolio.
¿Asesorás sólo en formulación o también en aspectos regulatorios?
En ambos, con un matiz importante: en la parte regulatoria asesoro pero no realizo los trámites. Te oriento sobre los requisitos a cumplir ante SENASA y Min. de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires y cómo prepararte, pero la presentación efectiva la hace la empresa o un gestor especializado. Sí cubro de punta a punta formulación nutricional, etiquetado, rotulado, declaraciones nutricionales y capacitación técnica.
¿Hacés los trámites ante SENASA o el Ministerio de Asuntos Agrarios?
No. Mi rol es de asesoría: te oriento sobre qué requisitos cumplir, qué documentación armar y cómo prepararte para los procesos regulatorios. La presentación efectiva de los trámites la realiza la empresa o un gestor especializado.
¿Trabajás con productos importados?
Sí. Acompaño en la revisión nutricional y regulatoria de productos importados para su comercialización en Argentina, incluyendo adecuación de etiquetas a la normativa local.
¿Atendés sólo en Argentina?
Atiendo principalmente Argentina, pero también trabajo con empresas de la región LatAm de forma virtual. Mi expertise regulatorio es mayormente argentino, pero la formulación y la nutrición aplican igual en toda la región.
¿Firmás acuerdos de confidencialidad (NDA)?
Sí, sin problema. Es práctica habitual en proyectos de desarrollo de productos y due diligence. Lo arreglamos antes de empezar el trabajo.
¿Cómo es el primer contacto?
Por WhatsApp o email. Me contás brevemente de qué se trata el proyecto y te envío una propuesta concreta con alcance, tiempos y honorarios para coordinar la primera consulta.

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Si tu empresa desarrolla, importa o distribuye alimentos para mascotas, escribime con una breve descripción del proyecto y te respondo con una propuesta concreta.

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